李小妹拿了几大块的豆腐递给吴氏。
吴氏接过豆腐,关心的问道:“你既然想做这豆腐生意,可想好了这价钱?”
说到了定价,李小妹还有些犹豫,于是问道:“娘,你帮我算一算,这一斤黄豆需要十文钱,那我这豆腐卖多少钱合适?”
吴氏想了想,随即建议道:“要我看,若是别人拿豆子来换便按照一斤黄豆,一斤豆腐给人换,若是别人用钱买,你就按照五文钱一斤!”
李小妹想了想觉得这价钱也算合适,于是便这样定了下来。
今日第一天做豆腐,李小妹也没想着售卖,又划拉些做好的豆腐,让李嫣给山下的赵老汉与郭家人送了些过去。
赵老汉和郭家人收到李嫣送去的豆腐,十分的欣喜,看着嫩滑的豆腐,两人你一言,我一语的将李嫣好一顿夸赞!
李嫣送完了豆腐,赶紧溜之大吉,这两家人实在太过热情,李嫣险些招架不住!
回到家中的李嫣,林氏又拿了几块豆腐让给族长送去:“这些日子,族长操心着你们卖炭的事,咱们也帮不了什么,你拿几块豆腐送去族长尝尝!”
三十多斤的豆腐,没一会便被分发完毕,林氏留了两块在家里,预备着晚上丈夫回来再做!
傍晚时分,李二郎赶着骡车回来,待骡车在门前停下,李二郎将骡车拉进院子,从车架上抱下好些吃食与布料。
听到动静的林氏,从厨房中走出来查看,看到丈夫手里抱着那么多得东西,想要上前帮忙,被李二郎避开:“不重,没多少东西,快进屋!”
李嫣瞧着父亲将手中布料与吃食全部放在了桌上,好奇的上前打量:“爹,家里的布料还有,你怎么又买了这些?”
李二郎在桌边坐下:“这些哪里是我买的,都是县令大人给的,眼下年关将至,县衙里也没什么事,大人干脆给我放了假!临走前大人让小厮将东西放到骡上的!”
李嫣仔细的瞅了瞅,三匹细棉布,五六包各色点心小食,看来这郑县令对父亲这半年的工作应是十分的满意。
一家三口在堂屋中说着话,李小妹从厨房中探出脑袋吩咐:“将东西收一收,一会儿便吃饭了!”
不一会儿,李小妹将饭食做好,端了过来,一家人围坐在一起。他们边吃边聊,谈笑风生。
饭菜简朴而美味,有大肉炖酸菜、煎豆腐和蛋花汤。饭菜虽简单却散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。
李二郎先是尝了一口豆腐,酥嫩鲜香,不住地点了点头:“小妹这做豆腐的手艺真是不错!”
李嫣也尝了一筷子的豆腐,附和的跟着点点头:“就凭姑姑做豆腐的手艺,定然不愁销路!”
李小妹得到了家人的夸赞,心中更有底气,对做豆腐一事更有信心!
吃完晚饭,李小妹便忙着泡起了豆子,要想明早卖豆腐,她寅时便要起床做豆腐了!
迅速的收拾完,一家人早早的睡下,北风呼啸,夜深人静的时候,李嫣在被窝里睡的正香的时候,便听到了隔壁姑姑起床的动静。
李小妹拿着油灯来到了厨房,将泡了大半夜的豆子从木盆中捞出。
担心姑姑一人忙不过,李嫣咬咬牙,从温暖的被窝中爬起来,走到了厨房。
看到李嫣,李小妹颇为吃惊:“这么冷的天,你怎么起了,快些回去!”
李嫣出门被冷风这么一吹,所有的睡意早已经被吹跑:“我去套驴车!”说罢,不给李小妹拒绝的时间,立刻忙活去了!
两人在石磨边,磨了会豆浆,李二郎也起来帮忙。
李小妹看到二哥过来,有些不好意思的道:“二哥,你快回屋休息,有嫣儿帮忙就成了!”
李二郎接过女儿手中的活计,嘱咐道:“外面冷,你去厨房,帮忙烧火!我明日也不用去县衙,不碍事!”
多了两人的帮忙,李小妹速度便快了许多,磨出来的豆浆,倒入锅中熬煮
耐心地搅拌着,最后盛出,倒入混合好的石膏水,不一会儿便定了开始凝固。
看着差不多,李小妹便将豆浆倒入豆腐模具中,再用大石压好,控出水份!
忙完这些天边已经泛起了白光,此刻也完成了最后一道工序。
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