“还有三个月。”
“幼儿园孩子们好不容易适应了,肯定不能在换,这里坐地铁过去也方便,但换房子还是有必要的,咱们回去也没那么晚了,多少能省下半个小时的时间,我看这附近小区也不少。”
“那就到期之后在换。”
“好。”
第10章
这个单子是第一单,桌数也不少,时锦大概算了算,除去所有成本,大概能赚一半。
餐饮这个行业,利润本身就不小,记得刚开始她跟时韵准备订菜的时候,订菜公司的老板就说,要是真的会做,能有九成的利润,有些东西价格是很低的,也吃不死人。
但时锦最后还是拒绝了,她觉得生意还是得有良心的,要想生意做得长久,品质更加重要。
“姐,我都清点好了,东西送来了都没问题,菜还是很新鲜的。”
这是第一个单子,别说时锦,就是时韵也都有些紧张,生怕做砸了,一次次的去后厨查验。
“好,张庆和阿华他们都是做过的,菜不会有问题,那天咱们两个就辛苦一点,把底下看好,负责收银,让两个服务员在上面负责招待客人,千万不能大意。”
“好。”
满月宴的前一天下午,店里客人不多,时锦又一次去后厨检查了一遍,确认东西都够。
满月宴那天中午,好的是一楼客人不多,但二楼的客人比预计的还要多。
上菜还算是顺利,因为都是预定好的菜,早都准备好了,蒸箱在蒸鱼,厨师在炒菜,高压炖锅在炖汤,服务员一直在上菜,一切都在有条不紊的进行着。
一楼也有顾客要吃面和盖浇饭,时锦便亲自去下面,盛饭,还好菜一早都准备好了,有计时器在,煮面条也有固定的时间,米饭都蒸好了,至于简单的炒饭,她如今也能做。
下午两点,满月宴结束,主家陆续送走客人后来结账,临走时,时锦又送了两瓶椰汁给客人。
“谢谢老板啊,你这饭菜真的不错,味道不比那酒店的差。”
男子接过椰汁,开口称赞道,这回办的还是很不错的,他跟时锦提的要求也都满足了,饭菜很清淡可口,长辈们都吃的很开心。
“喜欢就在来,给你打折。”
时锦笑着说道。
“好勒。”
客人走后,不用说,二楼是一片狼藉,一楼不忙了,时锦便上去帮着一起收碗筷和桌子,打扫卫生。
“姐,咱们开业第一周还没过,就接了这么个单子,日后肯定会更多的。”
想到这里,时韵信心满满。
“是啊。”hr
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